材料
做法
1、蛤蜊用刷子刷干净，放20度的淡盐水泡2-3次，让蛤蜊吐净泥沙。
2、油烧热，放八角、姜片、辣椒爆锅，放蛤蜊、酱油翻炒至全部蛤蜊张开口即可。
贴士：炒制过程可短时间盖锅，这样容易熟。不放或少放盐，蛤蜊本身有咸味。[LaoYanHuo.com]
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2、油烧热，放八角、姜片、辣椒爆锅，放蛤蜊、酱油翻炒至全部蛤蜊张开口即可。
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