老烟火
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牡蛎菜谱
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茼蒿牡蛎豆腐汤[图]
豆腐500克左右、茼蒿一把、海蛎子适量、葱姜适量、盐。
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海鲜蘑菇意面[图]
蘑菇、牡蛎、对虾、洋葱、意面。淡奶油、白酒、盐、黑胡椒、干香芹。
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茴香牡蛎汤[图解]
牡蛎、茴香苗。盐、芝麻油(根据个人口味)。
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鲜嫩煎蛎饼[图解]
海蛎子、鸡蛋。葱、油、盐。
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蒜烤生蚝[图]
生蚝6只、扇贝6只。大蒜200克、黄油25克、盐6克、糖3克、张裕金奬白兰地酒10ML。
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海蛎子煎[图]
新鲜海蛎子400克、鸡蛋四个、葱一根、少许盐、油。
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椒盐海蛎子[图]
海蛎子肉500克、鸡蛋1只、面粉适量、清水适量、盐、料酒。椒盐:胡椒粒、盐、芝麻。
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蛎黄萝卜丝汤[图]
海蛎子250克、萝卜半个(其实我买的海蛎子将近一斤,但是化开以后去掉冰水,估计也就剩半斤了)。油、葱姜末、盐、胡椒粉。
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清炸牡蛎[图]
鲜牡蛎肉、盐、料酒、生粉、鸡蛋、面包糠、花生油、番茄酱。
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海蛎炸[图]
海蛎一斤、香葱200克、地瓜粉6大匙、酥炸粉4大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙。
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清蒸海蛎子[图解]
海蛎子。
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蒜蓉烤牡蛎[图解]
牡蛎8个、大蒜1头。
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