海蛎烧豆腐[图]
豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉（红薯淀粉）。油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。 全文

潮汕蚝烙[图]
新鲜珍珠蚝500克（一洗再折腾变350克）、粗粒番薯粉30克、鸡蛋2个（小个3个）、蒜苗1根、香菜1根（用来裹着蚝烙吃）。鱼露1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙... 全文

一品梭子蟹抱蛎
海蟹500克、牡蛎（鲜）300克。鸭蛋300克、香菇（鲜）50克、竹笋30克、肥膘肉50克。大葱15克、小麦面粉25克、淀粉（豌豆）25克、酱油8克、香油3克、味精1克、花生油100克。 全文

金银裹蛎子[视频]
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蒜泥鲜蚵
牡蛎（鲜）、250克。柠檬、300克、大蒜、10克。白砂糖、3克、醋、5克、酱油膏、20克、味精、1克、盐、3克、各适量。 全文

二壳粥
蚬壳、牡蛎壳各30g、大米100g、白糖适量。 全文

奉化摇蚶[图]
蚶子750克、葱末绍酒各10克、姜末酱油各15克、胡椒粉1克、香油20克。 全文

醉蛎主
牡蛎（鲜）、400克。酱油、20克、胡椒粉、1克、白砂糖、15克、小葱、10克、姜、5克、香醋、50克、香油、10克、黄酒、50克、各适量。 全文

清氽蛎子[视频]
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客家炒蚵
牡蛎（鲜）、230克。辅红辣椒、30克。植物油、30克、香菜、20克、大葱、15克、大蒜、5克、盐、2克、味精、5克、酱油、10克、芡粉、10克、各适量。 全文

金银蛎子
牡蛎（鲜）500克。鲆200克、猪里脊肉200克、鸡蛋150克、小麦面粉70克。淀粉（豌豆）50克、葱汁5克、姜汁5克、盐3克、料酒5克、胡椒粉3克、花生油50克。 全文

软炸海蛎窝[视频]
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