老烟火
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牡蛎菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
二壳粥
蚬壳、牡蛎壳各30g、大米100g、白糖适量。
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牡蛎发菜粥
牡蛎肉50克、发菜(龙须菜)25克、瘦猪肉50克、大米适量。
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一品戈抱蛎[视频]
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软炸海蛎窝[视频]
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炣豆腐蛎[视频]
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蚝子煎[视频]
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清氽蛎子[视频]
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金银裹蛎子[视频]
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香煎生蚝[图]
铁观音2克、生蚝300克、洋葱1个。<1>盐1/2茶匙、酒1/2茶匙、白胡椒粉些小。<2>盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、马铃薯粉100克、鲜奶油1茶匙。<3>高汤2碗、淀粉1大匙、吉士粉1...
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烤生蚝[图解]
生蚝。
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生蠔清汤
生蠔四百八十克、葱一条、姜四块、紫菜二块、盐、麻油各一茶匙、酒一汤匙、胡椒粉少许、清水五碗
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奉化摇蚶[图]
蚶子750克、葱末绍酒各10克、姜末酱油各15克、胡椒粉1克、香油20克。
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