做法
1、香菇切片焯水备用。
2、锅烧热，放入适量植物油，加入葱姜丝爆出香味。
3、加入大白菜丝翻炒至变软出水。
4、加入香菇片翻炒均匀。
5、加入清水。
6、水沸后加入豆腐，再次沸腾后加入牡蛎。
7、略煮一会儿调入适量盐、韭菜末、蚝油，口尝韭菜无辣味关火即可。
贴士：其实那个蚝油我一直纠结要不要放，因为都有牡蛎啦。可是后来还是手欠放了点。[LaoYanHuo.com]
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