香煎蚝仔

2、蚝仔在面粉中裹上一层干粉。

3、在鸡蛋液中蘸一蘸，均匀地裹上蛋液。

4、小火，煎至淡淡的金黄即可。

贴士：
1、煎好后夹到厨房吸油纸上，吸去多余的油脂。

2、蚝是含锌最多的天然食品之一（每百克生蚝肉含量高达71.2㎎），也就是每天只吃2至3个蚝就能提供给你全天所需的锌。

3、女人吃蚝可以补充牛磺酸，促进胆固醇分解，降低血脂。

4、小孩吃蚝补充锌的摄入，提高智力，安静神经。

5、男人吃蚝，众所周知了，通水气，滋润肺部，利于肾水，补充锌，就是提高男男们的“实力”！[LaoYanHuo.com]