清汆蛎子[图解]
牡蛎、黄瓜、胡萝卜、香菜。葱姜蒜、料酒、香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

萝卜丝海蛎子水饺[图]
面粉、绿萝卜、海蛎子肉、葱姜、香菜。 全文

厦门蚵仔煎[图]
牡蛎（不带壳）、鸡蛋、茼蒿、香葱、纯番薯粉。香葱、盐、鸡精、淀粉、料酒、番茄沙司、蒜蓉酱。 全文

味噌牡蛎锅[图]
牡蛎200克、白萝卜1/2个、烤豆腐2块、蒟蒻1块、春菊1把、长葱数支、芹菜数支。汤底：昆布高汤适量。味噌酱（白味噌200克、红味噌50克、砂糖5大匙、米酒1大匙、生姜泥1/2大... 全文

软炸蛎黄[图]
蛎黄150克、蛋黄2个、淀粉15克、面粉少许。 全文

牡砺汤[图]
生牡蛎50克。知母6克、莲子30克、白糖适量。 全文

海蛎焖豆腐[图]
海蛎、豆腐。油、蒜末、姜末、生抽、少许糖和鸡精。 全文

柚子拌牡蛎[图]
牡蛎半斤、柚子2两、葱、红辣椒少许。胡椒粉（或者芥末）、蒸鱼豉油。 全文

西红柿牡蛎汤[图]
牡蛎4两、西红柿1个、紫菜少许。洋葱1个。葱、油、胡椒粉、盐、淀粉。 全文

芝士蒜香烤生蚝[图]
生蚝。土豆泥、芝士、番茜末、蒜泥、柠檬。盐、白兰地。 全文

韭菜洋葱炒生蚝[图]
生蚝、洋葱、韭菜、姜、蒜、高汤、盐。 全文

蚵仔煎[图]
新鲜海蛎200g、鸡蛋4个。香菜2棵、红薯淀粉50g、胡萝卜1/2根、香葱1根。蚝油1大勺、蒜蓉辣酱1大勺、盐1茶匙、糖30g。 全文