芝麻里脊[图解]

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成果:0个   作者:花绽放
材料
里脊肉三两切片、青、红椒各一个切几何形、熟芝麻两大匙、葱三棵、蒜一瓣匀切碎、淀粉三大匙、盐、味精适量、料酒一大匙。
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做法
1、取一匙淀粉和适量盐,放入肉片中抓匀码味约十分钟。


2、锅中放油烧至六成热,把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。


3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。


4、捞出沥干油。


5、锅里留适量余油,下葱、蒜末小火炒出香味。


6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。


7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。


8、起锅装盘即成。
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食友点评:
1楼 冰淇淋 发表于 2006/6/12 09:00 回复
青.红椒能熟吗?
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