老烟火
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青椒魔芋肉片[图]
五花肉片50克、魔芋200克、青椒2个、糖1勺、姜葱蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量。
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蚝油黑胡椒杂蔬[图]
青椒1个、腊肠5片、甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒50克、白芝麻少许、葱5片。旧庄蚝油1汤勺、盐1茶匙、黑胡椒少许。
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如意吉祥百宝盒[图]
红黄甜椒3只、猪肉末250克、鱼肉250克、芹菜2根、马蹄(荸荠)3个、冬菇10朵(图1、图2,猪肉末和鱼肉都是要档主帮忙手剁的,这里菜市场竞争激烈,机器绞肉已经不受欢迎,...
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杭椒酿肉[图]
杭椒4只、肉馅100克。A:料酒1小匙、姜末、盐少许、水淀粉适量。B:六月鲜红烧酱油一大勺。
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蔬菜沙茶面[图]
非油炸的方便面1包、牛肉馅60克、彩椒半个、西芹1根、胡萝卜1小块、香葱1根。沙茶酱1汤匙(15克)、咖喱粉1/2茶匙(3克)、花生酱2茶匙(10克)、蚝油1汤匙(15克)、盐1/...
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红烧青椒肥肠[图]
肥肠(洗净煮熟的)250g、青椒(麻辣的)150g、葱一段、姜一大片、八角一个、花椒一小把、生抽、白酒(俺用的二锅头)、白糖、盐。
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意式什锦凉面[图]
意大利直行面120克、红黄彩椒各20克、生菜3片、火腿片、芝士片3片、洋葱20克、蒜2瓣。橄榄油3大勺、红酒醋2大勺、巴西利(欧芹)适量、黑胡椒碎1/2小勺、盐适量。
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彩椒鸡丝[图]
红椒、黄椒、青椒、豌豆、鸡肉。盐、淀粉、葱。
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1个
香辣双椒炒皮蛋[图]
皮蛋(即松花蛋)2个、青柿子椒2个、红辣椒3个、肉馅150克、葱姜末各5克、老干妈豆豉酱1汤匙(15克)、盐1/4茶匙(1、2克)、酱油1茶匙(5ml)、糖1茶匙(5克)。
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青椒榨菜炒鳝丝[图]
鳝鱼2条、青椒2个、榨菜1小蝶、姜蒜1小蝶、红椒1个、料酒2勺、酱油1勺、油适量。
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双色椒炒鸡丁[图]
鸡腿、青椒一个、红辣椒一个、姜、葱。生抽、蚝油、生粉、醋、食用油。
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彩椒鸡胗串[图解]
鸡胗300克、红、黄、绿彩椒各半个、柠檬1/4个。豆瓣酱5克、辣椒粉3克、孜然粉3克、黄酒5ml、盐3克、糖2克、生抽10ml、油15ml。
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