老烟火
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土豆青椒丝
土豆450克、青椒85克、葱、酱油、花椒粉、盐、味精适量。
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石锅排骨[图]
猪排骨750克、大青椒30克、整干椒100克、泡菜50克。植物油40克、干锅油20克、精盐5克、味精5克、鸡精3克、陈醋100克、老姜20克、蒜子20克、鲜汤500克。
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凉拌五花肉[图]
五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。沙司料:苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。
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青椒瘦肉土豆丝[图解]
土豆、青椒、瘦肉。盐、醋。
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炒鸭肠[图]
鸭肠100克、青椒100克。青蒜5克。酱油10克、醋10克、盐5克、小葱5克、黄酒15克、味精2克、辣椒油10克、葱油30克、香油5克。
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青椒焖排骨
猪中排500克、青椒100克。植物油50克、精盐5克、味精3克、鸡精3克、酱油6克、姜、蒜子各5克、鲜汤500克。
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溜腰花[图解]
猪腰、青椒、生抽、醋、糖、料酒、葱、姜、蒜等。
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青椒炒水鱼
水鱼1条(约500克)、尖青椒100克。茶油40克、精盐5克、味精4克、鸡精2克、美极鲜酱油5克、啤酒30克、蒜子20克、整干椒20克、香油5克、鲜汤100克。
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鸡蛋青椒沙拉[图]
青椒1000克、鸡蛋400克、葱头100克、生菜油50克、盐15克、芥末酱15克、胡椒粉10克、醋精10克。
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青椒炒猪肉
猪瘦肉150克、青椒200克、酱油30克、香油50克、鸡汤75毫升、淀粉75克、芝麻5克(焙好)、盐3克。
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青椒鸡丁[图]
鸡腿肉500克、鸡蛋清2只、青椒4只、冬笋肉50克、黄酒25克、精盐5克、味精4克、白糖1、5克、菱粉15克、生菜油1000克(实耗100克)、胡椒粉1克、葱花2、5克、姜米2、5克、清...
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青椒炒粉肠[图]
尖椒、粉肠。蒜、酱油、盐。
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