老烟火
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青椒肉丝玉米面[图]
玉米面条、瘦肉、姜蒜、青椒、淀粉、胡椒粉、料酒、香油、盐、老干妈豆豉。
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咖喱蔬菜串[图]
甜玉米1根、红黄椒各1个、紫菜花半个、圣女果10个、洋葱半个。咖喱粉1茶匙(5克)、辣椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/3茶匙(2克)、油1汤匙(15ml)。
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青椒小炒肉[图]
猪瘦肉3两、粟米笋、蘑菇若干、蒜头2瓣。盐、生抽、料酒。
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彩椒炒山药[图]
山药、红椒、黄椒、青椒、葱花、盐。
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青椒炒胡萝卜[图]
青椒一个、胡萝卜半个、葱、姜、肉、油、生抽、盐。
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芝士焗鲜蔬[图]
西兰花、红黄绿彩椒、洋葱、鲜香菇、胡萝卜、玉米粒、甜豌豆、腊肉。橄榄油、盐、芝士、黑胡椒粉。
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青椒炒嫩鸡[图解]
小公鸡1只(约1000克)、青辣椒2个、胡萝卜半根、洋葱半个、姜一小块、八角2粒、干辣椒2个。调味汁:生抽75克、醋25克、老抽10克、糖25克、料酒20克、清水150克。
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青椒炒土豆片[图]
土豆、青椒、红椒、蒜末、白醋、油盐。
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黑椒缤纷牛肉串[图]
牛里脊500克、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1个。姜6片、盐2茶匙、糖1茶匙、酱油2汤匙、生粉1汤匙、花生油2汤匙、现磨黑胡椒少许、熟白芝麻少许。
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胡萝卜彩椒猪肝泥[图]
猪肝1块、小胡萝卜1根、彩椒半个。
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双椒豆皮[图]
干豆皮65克、青红辣椒各1条、蒜头三瓣、盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、西红柿汁各少许。
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彩椒炒年糕[图]
年糕、彩椒(后来又加了青椒)、里脊肉。料酒、盐、淀粉、油、少许糖。
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