材料
山药、红椒、黄椒、青椒、葱花、盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、山药去皮洗净，彩椒洗净备用。
2、将彩椒掰成小块。
3、山药斜刀切片。
4、锅内入水，将山药片焯烫至熟。
5、锅内入油，爆香葱花。倒入彩椒翻炒。
6、彩椒翻炒均匀，看彩椒外皮稍发皱就好。
7、倒入焯烫过的山药。
8、炒均后调入盐出锅。
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2、将彩椒掰成小块。
3、山药斜刀切片。
4、锅内入水，将山药片焯烫至熟。
5、锅内入油，爆香葱花。倒入彩椒翻炒。
6、彩椒翻炒均匀，看彩椒外皮稍发皱就好。
7、倒入焯烫过的山药。
8、炒均后调入盐出锅。