青椒肉丝玉米面

2、肉丝中加入、淀粉、胡椒粉、料酒、香油、盐腌制片刻。

3、热油爆香姜蒜后下入瘦肉丝同炒。

4、炒至瘦肉变色后捞出备用。

5、另起一锅，热油爆香青椒，加入盐。

6、加入瘦肉和香葱炒均匀即可。

7、碗中放入老干妈豆豉和盐，加汤。

8、锅中放清水烧开，下玉米面条煮一分钟。

9、煮熟的面条放入碗中，加入青椒肉丝即可。

贴士：
1、瘦肉提前腌制过，所以炒青椒的时候放点儿盐便于它入味。

2、我弄的汤很简单，口味重的可以调入生抽辣椒油等等自己喜欢的调料哈。[LaoYanHuo.com]