野鸡红炒牛肉丝
牛肉（肥瘦）、150克、芹菜、150克、胡萝卜、150克。豆瓣、8克、酱油、15克、白砂糖、15克、料酒、8克、醋、4克、盐、5克、味精、5克、淀粉（玉米）、4克、花生油、20克、... 全文

椒油炝芹菜
鲜嫩芹菜750克、姜末10克、精盐25克、味精少许、椒油25钱、陈醋50克。 全文

芹菜拌蜇丝
嫩芹菜500克、水发蛰皮200克、细盐1克、醋2克、味精2克、白糖10克、海米4克、香油10克。 全文

香根酱丝[图]
素香片（素鸡）300公克、西芹150公克（或小黄瓜丝）。油3汤匙、甜面酱1汤匙、酱油膏1/2汤匙、番茄酱1/4汤匙、高汤1/3碗、淀粉水1/2汤匙、香油1/2汤匙。 全文

芹酥鲫鱼
鲫鱼1000克。芹菜200克。盐8克、酱油20克、醋250克、白砂糖50克、大葱20克、姜20克、大蒜（白皮）20克、花椒6克、八角1克、花生油150克。 全文

芹菜炒熏干[图]
芹菜300克、熏干1块、盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗。 全文

西芹鸡牛柳[图]
鸡胸肉70克、牛里脊肉70克、西芹145克、红萝卜少许、冬菇1朵、盐少许、葱少许、蒜1瓣、油2碗、盐、味精适量、苏打粉4匙、糖半匙、鲜味露4匙、酒4匙、太白粉半匙。 全文

银丝烩金钮[视频]
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芹菜拌干丝
芹菜300克。豆腐干150克。盐4克、味精3克、香油30克。 全文

西芹炒肉片
西芹300克。猪肉（瘦）150克、胡萝卜15克。姜10克、大葱10克、盐5克、味精2克、料酒10克、酱油10克、淀粉（玉米）5克。 全文

芦荟汁开洋西芹
美国芹菜250克。开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。豆油、鲜酱油。 全文

芹菜拌豆干
芹菜300克、豆腐干100克。盐3克、味精2克、香油3克。 全文