老烟火
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腊肉炒什蔬[图]
腊肉、芹菜、胡萝卜、茶树菇、韭菜苔、蒜头、小红辣椒。盐、白糖、鸡精。
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芹菜煎饼[图]
佳香饼粉200克、鸡蛋2只、水250克、芹菜80克。
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蔬菜猪肉馅饼[图]
内陷:猪肉馅300克、鸡蛋1只、盐、酱油1匙、姜末1小匙、芝麻油2大匙、胡萝卜200克、白菜150克、芹菜250克(图1)。外皮:中筋面粉400克、烫水100克、冷水150克。
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田园三脆[图]
梨子1个、青瓜半条、西芹100克、白糖适量(依个人口味放)、白醋适量。
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彩蔬烤虾球[图]
鲜虾16只、西芹1根、红椒半个、黄椒半个、柠檬1/2个、面包屑100g、蒜4瓣。盐1小勺、黑胡椒粉适量、油2勺、意大利综合香草少许。
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煮赤壳鹦哥鱼[图]
赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼。普宁豆酱、姜丝、香芹。
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百年好和[图]
虾仁50克、板栗300克、西芹200克、百合200克。葱花5克、姜米5克、蒜米5克、盐3克、味精2克、鸡精2克、生粉水10克、香油5克。
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如意黄金包[图]
虾仁50克、胡萝卜40克、芹菜20克、鲜香菇1朵、鸡蛋2个。植物油10毫升、食盐、姜汁各少许。
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榄菜杂蔬碎[图]
芹菜1把、胡萝卜1根、洋葱半个、榄菜2大匙、盐适量、泡红辣椒1个。
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山芹菜蒸饺[图]
面粉、山芹菜、韭菜、猪肉、虾米、生姜。
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香肠炒西芹[图]
香肠一根、西芹两根、蒜一瓣、油、盐。
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花生米芹菜拌熏干[图]
小芹菜3根、熏干1块、带皮炸花生米50克、熟芝麻1小撮。盐1克、糖3克、生抽1匙、醋1匙、香油1匙、花椒油3-5滴、红油1匙。
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