彩蔬烤虾球

2、西芹，红椒，黄椒洗净后切成大小相当的块状。

3、将处理好虾仁，蔬菜一起放在大碗中，加入压碎的蒜蓉，香草，黑椒加入盐。

4、加入油和柠檬汁。

5、拌匀，盖保鲜膜放入冰箱里腌制入味。

6、腌好的虾仁取出后，加入面包屑，拌匀。

7、用竹签将虾仁和蔬菜交替着串成串，放在刷了油的锡纸上。

8、放入预热好200度的烤箱中，烤15-20分钟左右，出炉再撒上少许黑胡椒即可。

贴士：
1、虾仁腌制的时间长一点会更入味，我腌了一夜。

2、蔬菜不限于这几种，用自已喜欢的就可以。

3、面包屑超市有售，也可以将家中的吐司烤干，粉碎后使用。[LaoYanHuo.com]