材料
特 色:
平凡材料搭出的“火腿”滋味。[LaoYanHuo.com]
做法
1、小芹菜洗净切成小丁待用，熏干切成1厘米见方的小丁备用。
2、锅中烧水，水沸腾后，倒入熏干丁汆烫1-2分钟出锅沥干水分。
3、芹菜丁、熏干丁和花生米放在同一容器中，加上所有调料拌匀，撒上少许熟芝麻即可食用。
贴士：
1、同时加入切碎的香菜味道更好，我们家有不吃香菜的同学，所以一般都会省略。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。[LaoYanHuo.com]
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