老烟火
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剁椒[图]
红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右。
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3个
泡椒藕丁[图]
莲藕300克、蒜2瓣、干辣椒2根、花椒小许、泡椒4个、泡椒水适量、白砂糖1小勺。
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194
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奶酪辣椒饼干[图]
发酵型无盐黄油50g(普通无盐黄油也行。买的时候看配方,发酵黄油中含发酵剂)、帕玛奶酪25g、切达奶酪25g、中筋面粉50g、辣椒粉1/2小勺(或1小勺、2小勺,凭自己喜欢和嗜...
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195
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香辣豆豉牛肉酱[图]
牛肉150克、花生一小杯、豆豉一小杯、郫县豆瓣酱2大匙、自制油辣子2匙、辣椒干适量、花椒20粒、八角一个、蒜瓣2两粒、姜蓉少许、盐少许、油半碗、米酒1匙、花椒粉适量(备...
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双色剁椒[图]
青、红辣椒各1斤、大蒜3大坨、姜2块(每块为2个拇指盖大小)、盐、高度白酒2大匙。
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剁椒橘子皮[图]
新鲜桔子皮、剁椒(桃子用的是沙田橘子的皮)。
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尖椒胡萝卜炒猪肝[图]
猪肝、生抽、料酒、淀粉、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、油、盐。
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剁椒蒸土豆[图]
新小土豆、剁椒、香葱。
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1个
剁椒蒸丝瓜[图]
丝瓜1根、香葱1根、粉丝1把、剁椒适量、料酒、白糖适量。
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201
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尖椒牛肉丝[图]
牛肉丝300g、生粉2小勺、尖椒1个、干辣椒1个、蒜2瓣。盐1/2小勺、生抽1大勺。
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202
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双椒笋干[图]
笋干70克、青尖椒1个、红尖椒1个。生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、生抽各适量。
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清炒红菜薹[图]
洪山菜薹、红辣椒、大蒜、盐、油。
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