剁椒鱼头2[图解]
胖头鱼头一个、盐、料酒、生姜、大蒜、小葱、红辣椒、干尖椒、五大勺剁椒酱、两大勺豆瓣酱、一大锅铲醋、少量鸡精。 全文

尖椒干豆腐[图]
干豆腐3张（也叫豆腐皮）、尖椒3根、前臀尖1两、葱姜蒜碎若干、花椒粉若干、生粉水、生抽、盐。 全文

尖椒炒平菇[图解]
尖椒、平菇。葱蒜、水淀粉、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

尖椒牛柳[图]
牛里脊肉400克。辣椒（青、尖）200克。酱油15克、白砂糖5克、料酒15克、淀粉（玉米）10克、碱2克、香油2克、鸡精5克、虾酱5克。 全文

泡椒牛肉丝[图解]
牛肉、泡椒、芹菜。 全文

炝拌紫甘蓝[图解]
紫甘蓝一个、青红辣椒几个、粉丝一小把。 全文

香辣鲫鱼
鲫鱼、1000克。辣椒（红、尖）、50克。花椒、2克、姜、10克、大蒜、10克、味精、2克、香油、5克、白砂糖、10克、醋、15克、料酒、25克、色拉油、50克、各适量。 全文

剁椒鱼头3[图解]
雄鱼头1个、剁椒酱3勺、咸萝卜干丁3勺、贵州灯笼辣椒酱2勺（可不用）、姜10克、蒜头3瓣、料酒5勺、香辣粉半勺、胡椒粉半勺、海鲜酱油2勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量、香菜1根、... 全文

川味馋嘴蛙[图解]
牛蛙2只、丝瓜2根（去皮、切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）、油辣椒1大匙。花椒1大匙、盐少许、胡椒少许、油少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。 全文

辣椒豆鼓炒肉[图]
猪肉、辣椒、豆豉、蒜。料酒、酱油、生粉、盐、糖。 全文

糖醋辣椒[图]
辣椒适量（可以根据你吃的多少）、糖、醋、盐、味精、葱、油、家里常用的佐料即可。 全文

湘西外婆菜[图解]
新鲜朝天椒青红各三个、湘西外婆菜两袋。 全文