老烟火
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酱肉丝炒苦瓜[图]
苦瓜1根、肉丝适量(我一次炒了很多肉丝、放冰箱里、下次也用的上)。料酒、老抽、淀粉、盐、胡椒粉。
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三鲜苦瓜汤
苦瓜500克、水发香菇100克、冬笋100克、鲜汤1000克、盐适量。
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苦瓜松仁鸡米花[图]
鸡肉、松仁、蛋黄、苦瓜、青红椒、葱、姜、蒜。盐、味精、白糖、醋、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、吉士粉。
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干炒苦瓜[图]
苦瓜500克、食用植物油20克、青红尖椒末、榨菜末15克、精盐、味精、料酒各适量。
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节瓜海鲜船[图]
节瓜1000克、腌带子100克、腌虾球100克、鲜鱿100克、露笋50克、红萝卜花5克、姜花5克、鲜菇50克、芡汤35克、湿生粉10克、麻油、胡椒粉适量、绍酒10克、生油75克。
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醋蒜意大利节瓜[图]
意大利节瓜1条。大蒜45克、盐15克、白醋55毫升。
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翡翠红玉[图]
挪威三文鱼、苦瓜。
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芹菜酿苦瓜[图]
苦瓜4根(实际只用一半)、芹菜梗1小把、八带4只、五花肉50g、花生油适量、葱姜蒜适量、雪莲辣椒丝1小勺、糖1小勺、盐适量。
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1个
冬菜苦瓜
苦瓜、500克。冬菜、100克。辣椒(红、尖、干)、15克、白酱油、25克、盐、5克、味精、3克、花生油、20克、花椒、10克、各适量。
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豉椒苦瓜炒蛋[图]
苦瓜一根、鸡蛋三个、红椒一个、豆豉1茶匙、葱碎1茶匙、盐1/4茶匙。
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雪里蕻豆瓣苦瓜酥[图]
咸雪里蕻50克、蚕豆瓣100克、苦瓜150克、花瓣10克。猪油50克、盐3克、味精10克、香油20克。
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酱香苦瓜[图]
苦瓜、肉馅。甜酱、酱油、白糖、精盐、鸡精、水淀粉。
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