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葱烧鲫鱼[图]
鲫鱼2条、葱1把、姜5-6片、橄榄菜少许。盐少许、胡椒粉少许、料酒、酱油2勺、糖、米酒1小勺、白醋小半勺、自制混合豉汁料小半勺。
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酥鱼锅[图]
鲫鱼、咸菜、葱、姜、蒜、萝卜、藕、海带、八角、桂皮、盐、生抽、醋、冰糖。
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干烧鲫鱼[图解]
鲫鱼2条、猪绞肉10克、朝天椒4根、小米辣椒少许、姜末少许、郫县豆瓣1大勺、酱油少许、鸡粉少许、植物油适量、水50毫升、盐巴少许、蒜片少许。
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椒香小鲫鱼[图解]
小鲫鱼、葱姜蒜。盐、酱油、花椒、糖、料酒。
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鱼羊合鲜[图]
羊前腿、鲫鱼、葱段、姜、香菜。料酒、盐、白胡椒粉。
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薏米红小豆煮荷包鲫鱼[图]
鲫鱼一条、薏米、红小豆各一小撮、肉馅半碗、红枣3-4颗、枸杞3-4粒、黑木耳两朵、姜丝适量。少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉、油、姜丝、白胡椒粉、葱花。
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剁椒鲫鱼[图]
鲫鱼、剁椒、姜、花椒。生抽、糖。
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鲫鱼烧萝卜[图]
小鲫鱼6条、一点红萝卜2个、姜、蒜、黄酒、糖。
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鲫鱼萝卜丝汤[图解]
鲫鱼、白萝卜。盐、胡椒粉。
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秧草卧鲫鱼[图]
鲫鱼一条、葱段、姜片、花椒几粒、秧草半盒。
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银丝鲫鱼汤[图]
半个白萝卜、鲫鱼、生姜、枸杞、油、料酒、干贝、盐、胡椒粉、葱花。
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红枣黑豆炖鲫鱼[图]
鲫鱼两条、生姜片、黑豆50克、红枣10粒、葱1根、盐少许、料酒1大勺。
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