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鲫鱼菜谱

萝卜鲫鱼汤[图解]图片
萝卜鲫鱼汤[图解]
鲫鱼、白萝卜、葱、姜。花雕酒、盐。 全文
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奶白靓汤图片
奶白靓汤[图]
鲫鱼、嫩豆腐、香菜。姜蒜、油、盐、葱花。 全文
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鲫鱼青菜汤图片
鲫鱼青菜汤[图]
鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙(5ml)、白醋1茶匙(5ml)、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙(3克)。 全文
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鲫鱼萝卜汤图片
鲫鱼萝卜汤[图]
活鲫鱼1条、白萝卜100克。西班牙橄榄油25克、盐、胡椒粉、姜、香菜适量。 全文
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海鲜山珍汤图片
海鲜山珍汤[图]
蛤蜊、虾、鲫鱼、金针菇、口蘑、香菇。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油。 全文
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酱鲫鱼炖豆腐图片
酱鲫鱼炖豆腐[图]
鲫鱼1条(约450克)、豆腐300克。东北大酱或豆瓣酱2汤匙(约30克)、生抽2汤匙(约30克)、葱1/3根、姜2片、花椒5、6粒、八角1个、糖5克、料酒2汤匙(约30克)。 全文
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桥羊肉图片
桥羊肉[图]
羊肉、鲫鱼、葱、姜、胡萝卜。绍酒、八角、酱油、糖、精盐。 全文
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白汤鲫鱼图片
白汤鲫鱼[图]
活鲫鱼2条(约重500克)、熟笋片50克、熟火腿片25克、水发香菇25克。绍酒50克、精盐7克、味精2、5克、葱结10克、姜片5克、熟猪油75克、熟鸡油10克。 全文
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清蒸白鲫鱼图片
清蒸白鲫鱼[图]
白鲫鱼1条(约500克)、姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段。盐、鲜酱油、花生油各适量。 全文
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小张烤鱼图片
小张烤鱼[图]
鲫鱼1条、豆芽、千张各1份、蒜、姜、老干妈、豆瓣酱、盐、糖、孜然、芝麻适量。花椒几棵、香菜一小把。 全文
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蒸鲫鱼图片
蒸鲫鱼[图]
鲫鱼、豆鼓、盐、生抽、醋、料酒、生姜、小葱、猪油、香油。 全文
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豆瓣鲫鱼[图解]图片
豆瓣鲫鱼[图解]
鲫鱼。盐、淀粉、姜丝、大葱丝、料酒、醋、糖、郫县豆瓣酱。 全文
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