苦瓜蒸鱼[图]
黄颡鱼3条、苦瓜1个、小葱、生姜。盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、绍酒、白糖少许、胡椒粉少许、纯香麻油、红辣油少许。 全文

芋艿黄腊丁[图]
制净的黄颡鱼（黄腊丁）4条约350克、芋艿（芋头）200克、泡姜1/2块、泡椒20克、大葱1段、蒜10瓣。A料：料酒2大勺、辣椒粉1小勺、盐1/2小勺、水淀粉适量。B料：花生油、豆... 全文

黄昂刺烧豆腐[图]
昂刺鱼三条、豆腐一块（南豆腐或石膏豆腐）。青椒两支、小葱、生姜、大蒜、干辣椒、腌菜。生抽、料酒、胡椒粉、盐。 全文

红炖昂刺鱼[图]
昂刺鱼、莴笋、袖珍菇、大葱、姜片。料酒、生抽、老抽、盐、糖。 全文

土黄瓜烧黄鲴鱼[图]
黄鲴鱼1条（250克左右）、土黄瓜2条。油1匙、盐适量、生抽1匙、醋1匙、辣酱1匙、糖1/2匙、姜1块、蒜4-6瓣、小葱2根、香菜2根。 全文

荷包蛋炖黄骨鱼[图]
黄骨鱼（湖南人称之为黄鸭叫）500克、鸡蛋3-个、干椒一个、姜一块、蒜籽两个、葱适量、油、盐、胡椒粉、开水。 全文

金汤黄骨鱼[图]
黄骨鱼一条、黄灯笼辣椒酱5大汤匙、泡椒十只、蒜一粒、姜一小块、青红椒一段、盐少许、糖少许、香醋1汤匙、高汤适量、紫苏几片、油适量。 全文

干锅黄骨鱼[图]
黄骨鱼500克、干辣椒、蒜籽、葱头、姜、香菜、油、盐、酱油、生抽。 全文

昂刺鱼烧豆腐[图]
昂刺鱼二条、豆腐一块、生姜、葱花、蒜头适量。 全文

酱烧黄颡鱼[图]
黄颡鱼3条(1斤多点）)、豆腐1大块、小野葱1把、生姜1块（主要材料如图所示）。盐、黄酒、蒸鱼豉油、郫县豆瓣酱、甜面酱。 全文

川香辣酱烧黄辣丁[图]
黄辣丁10条、鹃城牌香辣酱一袋、泡辣椒10几颗、葱段4、5个、姜末、蒜瓣6、7颗、小香菜一把、花椒一勺。盐、料酒、白糖、鸡精各适量。 全文

酱焖嘎牙子2[图]
嘎牙子6条（10厘米左右）、东北大酱（东北大酱也有很多种，可以选择自己喜欢的）、1大勺酱油少许或者不放、干红辣椒4--5个、葱段一小把、生姜片2片、八角（大料）一个、花... 全文