酱焖嘎鱼[图]
嘎鱼500克、葱姜蒜、豆瓣酱、辣酱、盐、糖、醋。 全文

酱焖嘎牙子[图]
嘎鱼750克、葱2段、姜1小块、干辣椒2个、八角1个、豆瓣酱60克、黄豆酱45克、香菜2根。 全文

豆腐炖昂刺鱼[图]
昂刺鱼二条、豆腐一块、葱姜蒜少许、红绿椒一点、花椒几粒。 全文

黄颡鱼炖耳朵菜[图解]
黄颡鱼（摘掉内脏洗净稍微沥干后用盐、姜、料酒略腌一会儿）。食用油、大蒜、葱段、适量清水、耳朵菜、青椒丝。 全文

红炖昂刺鱼[图]
昂刺鱼、莴笋、袖珍菇、大葱、姜片。料酒、生抽、老抽、盐、糖。 全文

昂子鱼菊花叶汤[图]
昂子鱼两条、菊花叶半斤（南京特产）、葱姜蒜少许、红尖椒少许。 全文

嘎牙子炖萝卜[图]
嘎鱼2条、白萝卜1根。葱、姜、八角、盐、香油。 全文

芋艿黄腊丁[图]
制净的黄颡鱼（黄腊丁）4条约350克、芋艿（芋头）200克、泡姜1/2块、泡椒20克、大葱1段、蒜10瓣。A料：料酒2大勺、辣椒粉1小勺、盐1/2小勺、水淀粉适量。B料：花生油、豆... 全文

昂刺鱼炖豆腐[图]
昂刺鱼两条、内酯豆腐一盒、白玉菇一点、葱、姜、蒜瓣、八角、花椒几颗、红尖椒一个。 全文

豉汁蒸黄骨鱼[图]
黄骨鱼2条、豆豉一小把、蒜2粒、姜1小块、生抽少许、油适、小米椒一个、葱适量。 全文

黄辣丁萝卜白菜米线[图]
黄辣丁、白萝卜、鲜米线、奶白菜、生姜。 全文

苦瓜蒸鱼[图]
黄颡鱼3条、苦瓜1个、小葱、生姜。盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、绍酒、白糖少许、胡椒粉少许、纯香麻油、红辣油少许。 全文