材料
昂刺鱼二条、豆腐一块、葱姜蒜少许、红绿椒一点、花椒几粒。[LaoYanHuo.com]
特 色:
然子美食——但求家常鲜美鱼——豆腐炖昂刺鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、昂刺鱼料理干净晾干，豆腐入水煮一滚去豆腥味，切块。
2、炒锅入油，将鱼儿两面煎黄，盛出待用。
3、清洗炒锅后，入油，放入葱姜蒜、花椒爆香后，放入鱼，喷入黄酒一点，加入老抽上色。
4、倒入热水漫过鱼身，大伙煮滚后加入豆腐块，继续大火煮滚转小火，至少半个小时，加糖收汁起锅。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评