小黃瓜泡菜[图]
小黄瓜10条、红萝卜1条、白萝卜1/2条。蒜末2大匙、葱（切段）1支、薑汁1大匙、水梨汁1/4杯、盐2大匙、香油5大匙、糖适量、辣椒粉大匙。 全文

人蔘水泡菜[图]
白萝卜2条、小黄瓜5条、红萝卜1条、大白菜1/2颗、芹菜（切段）1把（小）、葱（切段）5支、大蒜（切末）10粒、人蔘鬚1束、盐1/3杯、水6杯、糖适量。 全文

芝麻酱义大利麵
义大利麵200公克、小黄瓜20公克、红萝卜10公克、蛋皮丝20公克、芝麻酱60公克、香油20公克、冷开水20公克、果糖30公克、酱油30公克、薑汁20公克、乌醋20公克、白芝麻10公克。 全文

芥茉菜[图]
黄瓜（小）0、5个（50g）、梨0、25个、胡萝卜50个、洋白菜50g、煮的竹笋50g、栗子3个、松子1小勺、鸡蛋1个、鳆鱼1只、牛排骨肉片50g、胡椒面﹑盐适量。芥茉松子粉2大勺、水... 全文

五彩凉粉[图]
琼脂5克、黑米汤1杯。玉米淀粉半杯、水一杯半、食用明矾一点点（注）。番茄一只、琼脂5克、水适量。黄瓜一只、琼脂5克、水适量。 全文

虾米炒黄瓜[图]
黄瓜六两、虾米五钱。葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱。 全文

黄瓜拌粉丝[图]
粉丝100克、黄瓜120克、胡萝卜20克。1：生姜、大蒜、葱。2：生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子（没有也可）、鸡粉各适量。 全文

海米拌黄瓜[图]
黄瓜2根、海米20粒。大蒜4瓣、香菜1棵、干红辣椒4个、盐、糖、生抽、陈醋适量、植物油少许。 全文

拌黄瓜丝
嫩黄瓜一斤半、芝麻酱五钱、精盐三钱陈醋五钱、姜三片切丝、葱一棵切丝、蒜三瓣捣泥、白糖一钱、香油五分。 全文

肉丝拌黄瓜
猪瘦肉150克、黄瓜果200克。凉粉15克、海米粉5克、香菜5克。酱油、豆油、绍酒、香油、香醋、味精、蒜泥。 全文

拍黄瓜[图]
黄瓜350克、盐水金针菇70克、魔芋丝结1盒。蒜瓣6克、盐适量、鸡精1/4勺、美极鲜酱油1/8勺、香油2小勺、麻油1小勺。 全文

炖鱼[图]
黄瓜100克、粉皮75克。香菜30克、胡萝卜、球形生菜各50克、黄椒、红椒各25克。盐1克、味精2克。酱油25克、米醋15克、精油5克、麻油4克、辣椒粉3克、花生酱5克。 全文