2、黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里,放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋,拌匀后装盘,淋上一勺辣椒油,吃时拌开。
贴士:1、黄瓜因为是连皮吃,所以请先用清水浸泡后再用刷子刷洗干净表皮。
2、猪肚我是买的熟的,如果你有时间,可以买生的猪肚回来自己处理干净煮熟,吃着更放心。
3、白糖和醋的量都不要多,白糖起提鲜作用,滴几滴醋口感会更清爽。[LaoYanHuo.com]