双椒豉油黑鱼片[图]
黑鱼、青甜椒、红甜椒、料酒、盐、蒸鱼豉油、姜、葱、生粉。 全文

浇汁菊花鱼[图]
黑鱼一条、姜、葱、黄酒、糖、面粉、番茄酱两勺、一小勺玉米淀粉、少许醋。 全文

芥辣黑鱼片[图]
黑鱼一条、山药一截、小油菜6棵、清水适量。腌鱼：蛋清1/2个、盐1/2小勺、糖1/2小勺、鸡精1/2小勺、干淀粉1小勺、料酒少许。 全文

老姜黑鱼汤[图]
黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。 全文

黑鱼蛋汤[图]
黑鱼一条、葱末5克、姜片5克、盐10克、胡椒粉5克、蒜粒10克、猪油15克、鸡蛋2只（打散备用）。 全文

黄瓜皮蛋烫鱼片[图解]
黑鱼片、黄瓜、皮蛋。 全文

酱香酸菜鱼[图]
黑鱼一条、豆瓣酱少许、酸菜一包、葱15克、姜15克。 全文

芍药甘草炖生鱼[图]
生鱼350克、芍药10克、甘草10克、姜10克。色拉油800克、奶汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 全文

鲁式酸菜鱼[图]
乌鱼一条、咸菜100克、黄酒、盐、红辣椒、蒜、姜片、醋、蔬之鲜、盐。 全文

五彩鱼米[图]
黑鱼肉、紫甘蓝、青椒、红椒、黄椒、姜片（黑鱼也可以换成草鱼，可以让菜场的人代劳去掉鱼骨）。料酒、盐、胡椒粉、糖。 全文

无花果香鱼汤[图]
花鱼（斑鱼，或者任何鲜鱼皆可）一尾、50克、玉竹、红枣、沙参适量。油5克、盐5克、姜一片、料酒少许。 全文

蒜香黑鱼柳[图]
黑鱼肉半片、姜、大蒜。蒸鱼豉油、料酒、白酒、盐、淀粉。 全文