黄瓜皮蛋烫鱼片[图解]
黑鱼片、黄瓜、皮蛋。 全文

酱香酸菜鱼[图]
黑鱼一条、豆瓣酱少许、酸菜一包、葱15克、姜15克。 全文

芍药甘草炖生鱼[图]
生鱼350克、芍药10克、甘草10克、姜10克。色拉油800克、奶汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 全文

五彩鱼米[图]
黑鱼肉、紫甘蓝、青椒、红椒、黄椒、姜片（黑鱼也可以换成草鱼，可以让菜场的人代劳去掉鱼骨）。料酒、盐、胡椒粉、糖。 全文

鲁式酸菜鱼[图]
乌鱼一条、咸菜100克、黄酒、盐、红辣椒、蒜、姜片、醋、蔬之鲜、盐。 全文

无花果香鱼汤[图]
花鱼（斑鱼，或者任何鲜鱼皆可）一尾、50克、玉竹、红枣、沙参适量。油5克、盐5克、姜一片、料酒少许。 全文

蒜香黑鱼柳[图]
黑鱼肉半片、姜、大蒜。蒸鱼豉油、料酒、白酒、盐、淀粉。 全文

黑鱼菠萝盅[图]
黑鱼、菠萝、青红椒、姜葱蒜、盐、胡椒粉、料酒、蛋清、生粉。 全文

西洋菜煲生鱼[图]
生鱼一条、西洋菜150克、红枣或者蜜枣2颗、姜2片、盐、植物油各适量。 全文

清蒸黑头[图]
黑头、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、油、花椒、大葱。 全文

黑鮶鱼豆腐汤[图]
黑鮶鱼、豆腐、葱姜蒜、猪油、胡椒粉、盐、白酒。 全文

酱烧黑鮶鱼[图]
黑鮶鱼、面酱、盐、白酒、葱姜蒜等。 全文