老烟火
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黄豆芽饭[图]
黄豆芽4两、黑木耳丝1/3杯(约1两)、白米2杯、高汤2杯。盐2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙。
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干煸鱿鱼丝
干鱿鱼150克、猪肥瘦肉100克、绿豆芽100克、菜油100克、精盐2克、味精1克、料酒15克、酱油10克、白糖2克、芝麻油10克。
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辣子片片鱼
草鱼1000克、绿豆芽25克。植物油750克(实耗50克)、精盐5克、味精8克、整干椒50克、陈醋5克、香葱10克、胡椒粉3克。
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黄豆芽豆腐汤
黄豆芽25克、豆腐两块、调配料各适量。
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