冬菇炒豌豆苗
香菇（鲜）200克、豌豆苗250克。盐5克、味精1克、花生油75克、白砂糖5克。 全文

猪肝豌豆苗汤[图]
猪肝50克。豌豆苗25克。盐3克、味精2克、香油5克、酱油5克。 全文

竹荪响螺汤
螺400克、豌豆苗500克。竹荪（干）10克。盐3克、味精1克、料酒25克、小葱10克。 全文

碧波海鲜羹
豌豆苗、鲜虾、干贝、鸡蛋。盐、胡椒粉。 全文

清汤芙蓉猴头
水发猴头250克、鸡蛋清6只、豌豆苗25克。精盐、味情、湿淀粉、豆芽汤。 全文

芙蓉豆苗
豌豆苗160克、金华火腿15克。青蒜15克、鸡蛋200克。盐1克、香油5克、胡椒粉1克、植物油20克。 全文

春苗吐艳
豆苗300克、煮熟去壳浸热的鹌熟蛋6只、蟹黄60克。湿淀粉、姜汁酒、绍酒各3茶匙、精盐2茶匙、味精、胡椒粉、麻油各1茶匙、上汤半杯、植物油1、5汤匙。 全文

清汤鱼圆[视频]
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脆皮卷[图]
猪大肠（500克）、豌豆苗（300克）、八角（3只）、精盐（4克）、酱油（4克）、葱姜（12、5克）、黄酒（100克）、花椒盐（少许）、香醋（少许）。 全文

豆苗猪血汤
猪血200克、豌豆苗200克。花生油25克、盐3克、味精1克、料酒5克、大蒜（白皮）3克、大葱5克、姜3克。 全文

生煸豆苗[图]
豌豆苗500克、竹笋40克、香菇（鲜）40克。盐3克、味精2克、料酒5克、姜1克、花生油75克。 全文

翡翠生拌菜苗[图]
萝卜苗、豌豆苗、苦菊、荞麦苗、新西兰菠菜各50g、白糖、盐、味精、牛肉粉适量。 全文