盆中香
紫甘兰、荷兰豆、小番茄、生菜。熟碎花生。精盐、鸡精、白糖、白醋、橄榄油。 全文

烧四季豆
四季豆400克。猪肉（瘦）75克。料酒10克、盐4克、酱油5克、味精2克、白砂糖3克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）10克、淀粉（豌豆）10克、花生油60克、鸡油10克。 全文

拌四季豆
四季豆300克。香油10克、盐3克、醋5克、大蒜（白皮）10克。 全文

芝麻扁豆
扁豆500克。芝麻10克。味精3克、香油10克、盐3克。 全文

豆角浆汤
四季豆700克。土豆（黄皮）500克、牛奶500克。盐3克、植物油30克。 全文

麻酱豆角[图]
豆角、麻酱、蒜、盐、生抽、醋、香油。 全文

蚬肉四季豆[图]
鲜蚬肉150克、四季豆150克、红萝卜10克、生姜10克。花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、湿生粉适量、麻油5克、绍酒10克。 全文

鱼香豆荚
荷兰豆。泡辣椒。葱、姜、蒜末、酱油、醋、辣椒油、盐、食用油、淀粉、白糖、鸡精。 全文

麻酱拌扁豆
扁豆500克、麻酱50克、酱油15克、味精2克、盐4克。 全文

羊肉烧四季豆
羊肉（瘦）、150克、四季豆、200克。酱油、10克、料酒、10克、盐、3克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、八角、3克、味精、2克、香油、5克、大豆油、25克、各适量。 全文

素焖扁豆
扁豆300克、冬笋100克。料酒10克、猪油（炼制）40克、香油10克、盐5克、味精2克、淀粉（豌豆）5克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克。 全文

蒸芸豆丸子
猪肉（瘦）、150克、四季豆、200克。猪肉（肥）、75克、木耳（水发）、50克、鸡蛋、150克。大葱、25克、姜、25克、盐、3克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、15克... 全文