老烟火
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腊肉炒菱角[图]
菱角肉、腊肉、胡萝卜、豆角、葱花。盐、鸡精、白糖、料酒。
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肉末酸豆角2[图]
酸豆角:长豆角、小辣椒、花椒一撮、盐、白酒少许。肉末酸豆角:酸豆角150g、猪里脊肉150g、青红辣椒各一个、葱姜几片、油3汤匙、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉少许、淀...
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干煸四季豆3[图]
四季豆、梅干菜、干辣椒、蒜、盐、糖、味精。
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春不老炒四季豆[图]
四季豆300克、春不老咸菜15克、花生米手抓1把。八角1枚、花椒20粒、蒜1头、辣椒面15克、黄酒1汤匙、盐、味精各适量。
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208
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干豆角炖排骨2[图]
干豆角、排骨、粉条。酱油、盐、味精、葱、姜、花椒、大料。
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扁豆焖面2[图]
干面(宽)、四季豆、猪肉、毛笋片(选用)、生抽、老抽、盐、糖、熟白芝麻、辣油、蒸笼一个。
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肉末豆角面条[图]
肉末200克、豆角200克、葱5克、姜5克、面条500克。料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml。
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干豆角烧排骨[图]
排骨300g、干豇豆30g、莴笋干30g、大蒜2瓣、姜1块。辣椒酱1大勺、酱油1大勺、桂皮1块、香叶2片、八角2个。
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212
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扁豆肉丝[图]
宽扁豆、瘦肉、红椒。油、盐、鸡精、姜、蒜。
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干煸四季豆2[图]
四季豆、猪肉末、碎米芽菜。干辣椒、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、酱油、糖、香油。
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腐竹豆角炖红烧肉[图]
五花肉8两、豆角1斤半、腐竹3两。葱姜蒜、花椒、八角、盐、生抽、料酒、白醋、冰糖、开水。
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干豆角烧肉[图]
干豆角50g、五花肉500g(2人份)。油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮一小块、香菜1根。
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