四季豆炒肉片

2、肉切片用调料a搅拌好。

3、豆角去掉两头后，折成5厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角焯熟后捞出，放冷水过凉。

4、锅中放油，及蒜片。

5、下入肉片。

6、倒入豆角。

7、加入适量的盐即可出锅。

贴士：
1、豆角焯水的时候，放入盐和油，会使豆角更绿。

2、豆角焯好后，过凉水，也会使豆角更绿。

3、专家认为，上午体内的热量和各种营养素消耗大，午餐应吃饱吃好，可吃肉类、鸡蛋等含能量高的食品，为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。饭菜要丰盛。

4、专家推荐午餐：糖醋鱼片＋菜花香菇＋海米菜叶汤＋米饭；熘肝尖＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹＋千层饼；腰果鸡丁＋清炒西兰花＋豌豆汤＋米饭。[LaoYanHuo.com]