四季豆烧土豆

2、四季豆摘去两头后折成段。

3、油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒。

4、加入盐、酱油、糖调味。

5、加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可。

贴士：四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。同时，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保护和提升细胞，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。[LaoYanHuo.com]