老烟火
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中秋凤梨酥[图]
凤梨馅:冬瓜(去皮去籽)900克、菠萝(去皮)450克、细砂糖60克、麦芽糖60克。凤梨酥皮(可做40个左右):低粉390克、全脂奶粉40克、安佳无盐黄油210克、鸡蛋75克、蛋黄2...
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冬瓜肉圆子汤[图]
鸡脯肉100克、五花肉50克、冬瓜150克、蛋清1个、料酒1勺、生姜粉1勺、生姜片8片、盐2勺、鸡精1/2勺、香油1勺、鸡粉调味料。
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橙香冬瓜[图]
冬瓜、脐橙。白醋,白糖。
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橙意瓜[图]
冬瓜一块。橙汁、浓缩橙汁、冰糖。
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老鸭薏米冬瓜汤[图]
老鸭半只、冬瓜200克、薏米50克。姜、盐、胡椒粉。
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蘑菇冬瓜汤[图]
香菇5朵、茶树菇6根、口蘑5朵、草菇5朵、杏鲍菇1个、蟹味菇半盒冬瓜300克、蒜6瓣。盐1/4茶匙(1克)。
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干贝海米冬瓜汤[图解]
冬瓜、干贝、海米、盐、香菜、花椒(可放可不放)。
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冬瓜薏米棒骨汤[图]
棒子骨一根、冬瓜、薏米、葱段姜片。盐、醋、料酒。
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番梨酱[图解]
番梨1000克、冬瓜500克、冰糖和白糖600克。
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冬瓜海带汤[图解]
冬瓜、海带、海米。油、盐。
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瑶柱金钩水晶冬瓜球[图]
半个冬瓜、干虾仁若干、干瑶柱若干、葱姜末。
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蛋饺冬瓜汤[图]
鸡蛋四只、肉馅100克、葱3克、姜3克、冬瓜500克。盐6克、胡椒粉1克。
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