老烟火
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葱油鲤鱼[图]
鲤鱼一条、葱姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、玉米油、酱油、香菜段各适量。
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1个
葱油鱼[图]
草鱼一大块、小葱2根、姜2片。料酒2大匙、李锦记豆豉蒸鱼汁5大匙、盐少许。
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74
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葱油土豆丝[图]
土豆1个、瘦肉110克、葱2根。(1)酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙。(2)盐1茶匙、胡椒粉少许。
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75
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葱烤肉
猪腿肉400克。八角2克、大葱150克、黄酒25克、酱油75克、白砂糖25克、香油25克、猪油(炼制)50克。
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76
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巴黎卷心菜[图]
卷心菜1棵、葱头1个、香叶I片J香芹1棵、百里香粉5克、大蒜头2瓣、火腿150克、黄油50克、白色调味汁50克、鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。
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77
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烧大葱[图]
大葱5根、里脊肉150克。盐、糖、料酒、蚝油、酱油、淀粉、泡打粉。
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78
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葱爆八带
章鱼、350克。大葱、300克。盐、2克、味精、2克、醋、5克、白砂糖、3克、料酒、5克、植物油、15克、香油、5克、各适量。
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79
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葱拌章鱼[图]
章鱼、350克。大葱、15克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、香油、10克、各适量。
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80
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生炒黄喉
鲜牛黄喉500克。猪油50克、精盐5克、味精4克、姜10克、整干椒10克、香葱5克、山胡椒油5克、湿淀粉4克。
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葱烧蹄筋[视频]
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葱扒海参[图]
海参400克。大葱100克。花生油60克、姜汁15克、料酒20克、酱油25克、盐2克、味精3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)10克。
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葱油鳊鱼[图解]
鳊鱼一条。
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