材料
特 色:
夏日简单烤鱼——鱼肉鲜美，鱼皮香脆，蜂蜜的功劳；烤肉酱的味道微辣，吃起来很过瘾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把黄瓜鱼杀了，去内脏，清洗干净，用厨房用纸吸干表面水分。
2、在黄瓜鱼身上划几刀，并切几片生姜。
3、把生姜塞到鱼肚子里面。并放到不锈钢盘里（或者烤盘也可以）。
4、往黄瓜鱼身上倒入大喜大香辣烤肉酱。我喜欢味浓点，倒入了大量的烤肉酱，就不另外放盐巴了。
5、用刷子把烤肉酱涂抹均匀地呢。
6、把鱼翻面，再倒入烤肉酱，再用刷子刷均匀点。
7、烤箱200度10分钟后，往鱼身上刷蜂蜜，再烤5分钟，翻面，烤5分钟，刷蜂蜜，烤到色泽金黄就可以了。全程大概20分钟，根据鱼的大小，烤箱温度调整。
8、撒上葱花。再把木耳用水煮熟，拌点油和盐，装再鱼四周，等下可以沾烤鱼的汤汁吃，一点也不浪费。
贴士：黄瓜鱼，学名池沼公鱼，属鲑形目，胡瓜鱼科，池沼公鱼分布于黑龙江和图门江下游。[LaoYanHuo.com]
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