蜜汁烧仙草

2、倒入适量的温开水。

3、边倒温开水一边搅动，直至充分搅拌均匀。

4、倒入锅中。

5、倒入沸水，边倒边搅动。

6、搅拌均匀后，放燃气炉上开火煮。

7、大火煮开后转小火，熬煮三分钟，期间不停搅拌。

8、将煮好的仙草水倒入洁净的容器中，静置。

9、煮好的仙草晾凉后，凝固成块。

10、用小刀将其切成小块，或者直接用勺子将仙草舀到碗中。

11、加入适量淡奶油、蜂蜜及少许凉开水拌匀即可。

贴士：
1、温开水的量没有具体称量，以混合后无干粉结块为宜。

2、熬煮仙草时，需不停搅拌，以防止粘锅和结块。

3、煮好的仙草水，可以用滤网过滤下，做好的仙草会更细腻。

4、仙草晾凉后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

5、可以根据自己的喜好，在仙草中添加酸奶、椰汁，各种水果等等。[LaoYanHuo.com]