老烟火
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葱香鸡翅[图]
鸡翅中10个、洋葱半个、西兰花少许。盐、生抽、料酒、白糖、辣椒粉、孜然粉、食用油。
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香葱肉松蒸糕[图]
鸡蛋4颗、二砂糖80g、低粉120g、再来米粉(粘米粉)20g、泡打粉1/2小匙、盐1/4小匙。橄榄油24g、牛奶25g、葱绿3大匙、白芝麻1小匙、肉松2大匙。
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培根香葱肉松包[图]
液种:高筋面粉150克、水150克、酵母1克。液种面团300克、高筋面粉250克、低筋面粉100克、鸡蛋1个(约50克)、水135克、酵母4克、糖40克、盐7克、黄油45克、培根100克、香...
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葱花鸡蛋炒虾头酱[图]
虾头酱一勺、四只小鸡蛋、适量葱花。
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八宝豆豉炖辫子鱼[图]
辫子鱼、葱姜蒜、油、干红辣椒、八角、两匙八宝豆豉、料酒、生抽、少量糖、适量盐、味精。
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葱油酥饼[图]
主面团:面粉250克、温水160克左右(此面团可以制作三份的量)。油酥:面粉25克、油50克、葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)。香葱、盐。
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葱油萝卜丝[图]
白萝卜、葱、盐、白糖、鸡精。
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葱油双笋[图]
莴苣笋1根、竹笋1根、葱花1汤勺。盐2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺、植物油1汤勺。
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香煎肉鳎鱼[图]
肉鳎鱼、葱、姜。盐、白兰地、胡椒粉。
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葱香蚕豆[图]
新鲜蚕豆、葱花。
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五香烤子鱼[图解]
凤尾鱼(烤子鱼)。料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉。
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葱姜蛏子[图]
蛏子、葱、姜、小红椒。料酒、盐、生抽、白糖。
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