老烟火
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葱花炒鸡蛋[图]
大葱一棵、鸡蛋3枚、盐、花生油。
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姜葱鸡[图]
鸡半只(650克)、姜35克、青葱3棵、花生油20ML、黄酒20ML、生抽30ML、鸡粉1小勺、芝麻香油少许、盐适量。
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老北京葱香酱油汆面[图]
黄豆酱油、面条、黄瓜。葱、八角、花椒。
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葱花肉松卷[图]
面包体:高筋面粉250克、牛奶150克、鸡蛋液38克、黄油25克、白砂糖40克、盐3克、酵母3克。馅料:肉松适量、沙拉酱适量。表面装饰:葱花、鸡蛋液、白芝麻各小许。
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香煎葱花饼[图]
香葱、面粉、盐。
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炸葱油[图]
香葱一把、1个大料、几粒小茴香、一小撮花椒、2片香叶、1小块桂皮、油。
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姜葱焗大闸蟹[图]
大闸蟹8只、姜1小块、红葱头2个、葱1小把、料酒2汤勺、盐小许。
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香煸小鱼干[图]
小鱼干300克、青红辣椒各1个、豆瓣酱1大勺、砂糖1/2小勺、葱2根、大蒜4瓣、姜小许。
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葱油鸡饭一锅出[图]
琵琶鸡腿3个(也可以用整个的大鸡腿)、大米2杯、小葱若干、生煎拇指大一块、食用油1大勺、朝天椒1个(可选)、盐适量、料酒1小勺、胡椒粉少许。
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面包葱花饼[图]
面包片四片、葱半根、鸡蛋一个。
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香葱芝士司康[图]
高粉100克、低粉100克、泡打粉6克、细砂糖25克、盐少许、黄油60克、蛋1个、牛奶70克、黄波芝士40克、葱花。
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葱油凉面[图]
有碱面条一份、黄瓜半根、葱白八个、蒜头半个、橄榄油、花生油、黑芝麻一点。
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