材料
香葱一把、1个大料、几粒小茴香、一小撮花椒、2片香叶、1小块桂皮、油。
特色
变“废”为宝——自制多用途葱油。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、香葱一把，买回来剥好，洗净晾去水份，葱白部分切下来放入保险盒冷藏起来炒菜用，葱叶部分切段备用。
2、将1个大料，几粒小茴香，一小撮花椒，2片香叶，1小块桂皮放入冷油，小火将香料炒香，放入葱叶，小火直到将葱叶炒至变成浅褐色变干。
3、将所有的香料，葱叶滤出，剩余的油，就是香香的葱油。
贴士：
1、做好的葱油存放在远离火源的阴凉地方保存即可，不必放在冰箱里，至少能保存3个月。
2、大葱同样适用这个方法制作。
3、油量和香料的的份量要视葱叶的多少来调整。
4、葱叶子的处理方法，让它变“废”为宝，制成可口的调料，拌凉菜、炒素菜、包包子，拌面，只闻葱香不见葱叶，酷热天儿里让下厨房变得事半功倍。[sushi.laoyanhuo.com]
试试这些:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评