老烟火
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肉丝菠菜粉[图]
菠菜200克。猪肉(瘦)100克、粉丝50克。料酒10克、酱油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)5克、盐3克、味精2克、淀粉(豌豆)10克、胡麻油10克、花生油50克。
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煎豆腐氽菠菜
豆腐(北)300克、菠菜250克。虾米10克。植物油50克、酱油10克、大葱15克、盐3克。
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鸡粥菠菜
菠菜150克、鸡胸脯肉100克。牛奶125克、鸡蛋清30克。鸡油100克、料酒10克、味精3克、淀粉(玉米)25克、盐3克。
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芝麻菠菜拌豆腐
豆腐(南)200克。芝麻15克、菠菜100克。芝麻酱25克、酱油10克、白砂糖2克、盐3克、味精2克、香油5克。
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烧酿鸽子嘴
菠菜350克、鸡胸脯肉100克。香菇(干)20克、冬笋50克、豌豆10克、鸡蛋清25克。盐3克、味精1克、黄酒10克、淀粉(蚕豆)3克、姜3克、鸡油30克。
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翡翠凉面[图]
菠菜泥120克、面粉300克、香菇4朵、虾4只、胡萝卜少许。调味汁:生抽、米醋、香油、辣油、熟芝麻、盐混合。
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蛋松菠菜[图]
鸡蛋、菠菜。韭菜、熏干、猪肉馅、煎饼、葱、姜。盐、白糖、味精、胡椒粉、干辣椒。
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焦盐菠菜心
菠菜、500克。火腿、15克、虾米、5克、鸡蛋、150克、小麦面粉、50克。花椒、1克、味精、2克、盐、2克、番茄酱、50克、香油、3克、猪油(炼制)、50克、各适量。
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鱼丸菠菜汤
菠菜、250克、草鱼、300克。冬笋、70克、香菇(鲜)、50克、鸡蛋、150克。猪油(炼制)、50克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、鸡...
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氽汤浮丸
猪肉(瘦)、300克。菠菜、250克、粉丝、25克、鸡蛋、50克。香油、15克、盐、10克、胡椒粉、5克、味精、10克、料酒、5克、大葱、10克、姜、10克、各适量。
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炸菠菜脯
菠菜、150克。虾米、15克、猪肉(肥)、50克、油皮、50克、冬笋、15克、香菇(鲜)、15克、鸡蛋清、120克。味精、1克、盐、10克、淀粉(玉米)、5克、黄酒、15克、葱汁、3...
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什锦粉丝
粉丝、150克、菠菜、100克、火腿、50克、鸡肉、50克、猪肉(瘦)、50克、鸡蛋、120克。虾米、25克、香菇(干)、10克。酱油、20克、味精、1克、芥末、1克、香油、1克、盐、...
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