老烟火
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奶香菠菜
菠菜300克、奶酪50克、奶油10克。盐2克、胡椒粉1克、胡椒2克。
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奶汁菠菜心
菠菜500克。火腿5克。淀粉(玉米)5克、料酒15克、盐4克、葱汁5克、姜汁5克、牛奶100克、味精2克。
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大蒜姜汁拌菠菜
菠菜300克。姜10克、大蒜(白皮)15克、大葱10克、酱油10克、香油5克、盐5克。
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上汤菠菜[图解]
菠菜、皮蛋2个、咸蛋1个、蒜一瓣、瘦肉。
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上汤菠菜[图]
菠菜、皮蛋、蒜头、火腿。
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四宝菠菜
菠菜1000克。冬笋50克、蛋糕50克、金华火腿50克、香菇(鲜)50克。盐15克、味精5克、子姜25克、香油25克。
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虾仁烧菠菜
菠菜300克。虾仁50克、淀粉(蚕豆)13克、玉兰片25克。花椒2克、盐3克、小葱10克、味精2克、姜10克、植物油20克。
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菠菜炒肉片
菠菜300克。猪肉(瘦)75克。大葱10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克。
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炸熘菠菜[图]
菠菜300克。鸡蛋200克。淀粉(豌豆)75克、料酒10克、酱油10克、大葱10克、姜10克、盐3克、味精2克、大豆油80克。
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菠菜炒猪肝[图]
菠菜300克。猪肝75克。料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、白砂糖5克、醋2克、大葱8克、姜8克、大蒜(白皮)8克、淀粉(豌豆)10克、花生油40克、胡麻油10克。
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菠菜拌肉丝
菠菜350克、猪肉(瘦)100克。香菜15克。大蒜(白皮)15克、料酒5克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、花椒粉1克、酱油8克、花生油50克、香油10克、淀粉(豌豆)10克。
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黄瓜拌菠菜粉皮
黄瓜300克。菠菜100克、粉皮100克、虾米10克。盐5克、味精2克、香油10克、辣椒油20克。
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