菠菜芝士小餐包

2、将高粉倒入大碗中，加入橄榄油糖盐酵母和菠菜汁。

3、用手揉成光滑的面团，能拉出膜即可。

4、揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。

5、将洋葱和培根切成小丁。

6、放入锅中，略炒一下，炒出水分。

7、面团发酵至2倍大后排气。

8、将面团分成同等分量的8个小面团。

9、取一小面团，擀成片。

10、放入馅料后再加入芝士。

11、包成包子状，封口朝下码在烤盘中，逐个完成后进行2次发酵。

12、发酵结束，晒粉，用剪子在表面剪十字。

13、入烤箱上下管180度，15分钟。取出晾凉即可。

贴士：
1、我用的是东菱岩烤烤箱，烘烤时间和温度根据自己烤箱来调整。

2、这款能量小餐包是专为我家不爱吃菜的孩子制作的。用菠菜汁和面，馅料里面有培根洋葱芝士，营养全面，特别适合早餐来食用。[LaoYanHuo.com]