红烧比目鱼[图]
比目鱼（切块）、大红椒半个（切丁）、芦笋6根（切条）。蒸鱼豆豉、蒜、蒜蓉酱、蜂蜜、柠檬精华、水。 全文

清蒸偏口鱼[图解]
大偏口（比目鱼）1条、姜1块、葱1根、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、盐2小勺、味精1/2小勺、生抽2小勺、香油1小勺、花生油1大勺。 全文

大烤目鱼[图]
目鱼10只（每只重约600克）。干辣椒5克、香叶5克、茴香4克、桂皮10克、葱结15克、生姜片25克、东古酱油200克、李锦记排骨酱1瓶、南乳汁150克、黄酒200克、白糖10克、味精1... 全文

熘鱼片[图]
鲆、200克。冬笋、10克、木耳（水发）、10克、鸡蛋清、25克、淀粉（蚕豆）、15克。香油、2克、黄酒、10克、大蒜、4克、花生油、30克、盐、5克、小葱、6克、各适量。 全文

烧汁鱼排饭[图]
烧汁：酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（可用麦芽糖或蜂蜜代替）3大勺（1大勺=15ml）。... 全文

剁椒牙鲆鱼头[图]
牙鲆鱼头1个。青红剁椒、姜蒜片、蒸鱼豉油、料酒。 全文

清蒸左口鱼[图]
左口鱼一条（500克左右）、大葱一段、姜一块、红椒1/4个。油两匙、盐半匙、蒸鱼豉油两匙。 全文

酱烧黄金鲽鱼[图]
黄金鲽鱼2条、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、姜末1小块、生抽1勺、油盐适量。 全文

香煎鱼条[图]
偏口鱼1条、淀粉1汤匙、花椒盐2克、炸粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、白胡椒粉1克，食用油100毫升（实耗20毫升）。 全文

辣椒孜然烤偏口鱼[图]
偏口鱼4条、辣椒粉、孜然粗粉适量。 全文

宫保烤鲽鱼[图解]
冷冻鲽鱼一条、鸡胸、花生米、葱姜蒜等。盐、糖、辣酱、五香粉、花椒面、姜粉、胡椒粉、酱油、料酒。 全文

海菜烧鲽鱼[图]
黄金鲽鱼2条、干珺带菜1小把、香葱2棵、生姜1小块儿、干红辣椒2到3个、味啉2大勺、清酒2大勺（没有味啉清酒就用料酒3到4大勺代替）、酱油4大勺（可另加1小勺老抽）、糖2小... 全文