酱焖鱼配黄金窝窝头[图]
窝窝头（10个）：玉米面（是玉米面、不是玉米淀粉）150g、面粉50g、温水约100g、酵母粉2g、小苏打粉少许、糖20g。酱焖鱼：阿拉斯加黄金鲽鱼（其他什么鱼都行啊、鱼头也不... 全文

鱼包三丝
鲆、300克。火腿、50克、香菇（鲜）、25克、冬笋、25克、鸡肉、50克、鸡蛋、50克、小麦面粉、50克。发酵粉、1克、盐、2克、椒盐、15克、黄酒、10克、香油、15克、花生油、7... 全文

剁椒比目鱼[图]
比目鱼3条、大蒜瓣4瓣、姜2片。剁椒2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖2茶匙、生抽1勺、花雕酒3勺、花生油适量、清水适量。 全文

锅塌鱼盒
鲆、300克。猪肉（肥瘦）、100克、淀粉（蚕豆）、20克、鸡蛋黄、75克。姜、4克、猪油（炼制）、40克、味精、3克、料酒、3克、香油、4克、大葱、1克、盐、5克、各适量。 全文

普宁豆酱煮比目鱼[图]
比目鱼500g、普宁豆酱适量、芹菜适量、姜适量、葱适量。 全文

口蘑扒鱼脯
偏口鱼肉750克。鲜口蘑25克、青豆25克、火腿30克。精盐5克、绍酒15克、鸡蛋清15克、淀粉30克、熟猪油150克、芝麻油5克、清汤250克、葱10克、姜10克。 全文

白扒目鱼条
鳎目鱼400克。牛奶150克、鸡蛋清50克。鸡油100克、料酒10克、味精3克、淀粉（玉米）40克、大葱5克、姜汁5克、盐3克。 全文

酱焖偏口鱼[图]
偏口鱼2条、面筋1碗、红绿尖椒各2根。葱、姜、蒜、料酒、酱油、黄豆酱、干辣椒、糖、水。 全文

三彩大虾
鲜对虾250克、比目鱼肉25克、猪肥肉膘20克、咸面包20克、火腿15克、香菜15克、水发冬菇20克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、葱10克、姜15克、淀粉50克、花生油100克、花椒3... 全文

鸳鸳珍珠汤
偏口鱼肉500克。鸡蛋清20克、香菜梗20克。精盐5克、绍酒15克、熟猪油20克、清汤150克、酱油10克。 全文

酱渍鳎目鱼
鳎目鱼、500克。淀粉（蚕豆）、5克、猪肉（肥瘦）、50克、香菇（干）、13克。花生油、50克、黄酒、15克、甜面酱、25克、葱油、50克、醋、15克、大蒜、8克、酱油、50克、大... 全文

金银蒜蒸偏口鱼[图]
新鲜的偏口鱼、葱姜、料酒、大蒜。 全文