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煮左口鱼[图解]
左口鱼一条500g左右、姜、香芹、盐、水。
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红烧偏口鱼[图解]
偏口鱼一条、油、葱姜蒜、料酒、老抽、醋、一勺糖、适量盐、一勺辣椒酱。
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希腊式鱼汤
鱼汤底料部分:连同鱼头和鱼骨一起煮熟(大菱鲆、大比目鱼或的头、骨尤其美味)、1、2升(2品脱)水、1个洋葱、2根芹菜、1个-2个胡萝卜、2片月桂树叶、6个干胡椒、1小段阔...
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辣油目鱼[图]
鲆350克。盐5克、黄酒25克、味精3克、辣椒油50克、小葱15克、姜10克。
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拖蒸偏口鱼
鲆、500克。鸡蛋黄、200克、小麦面粉、50克、猪肉(肥)、15克。料酒、5克、八角、4克、猪油(炼制)、40克、大葱、4克、盐、6克、香菜、3克、姜、4克、味精、3克、香油、...
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虾子汤浸辣椒叶[图]
辣椒叶、猪骨、大地鱼、虾壳、虾子。盐、花生油。
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香煎左口鱼[图]
左口鱼500克、香葱30克、姜小许。酱油小许、料酒小许、砂糖小许、胡椒粉小许、盐小许。
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香辣烤多宝鱼[图解]
新鲜多宝鱼一条(约750g)、黑胡椒碎2小勺、干红辣椒碎2小勺、橄榄油5大勺、鲜榨柠檬汁1大勺、大蒜碎2大勺、海盐1小勺。
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培根烤比目鱼[图]
比目鱼2条、培根2片、洋葱半个、胡萝卜1根、香芹3棵、大蒜末适量。黄油20克、大蒜末适量、李派林喼汁25ML、白兰地酒10ML。
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侉炖目鱼
鳎目鱼、500克。鸡蛋、150克、小麦面粉、30克。香油、8克、酱油、10克、小葱、25克、香菜、10克、姜、15克、黄酒、25克、醋、15克、盐、3克、猪油(炼制)、25克、味精、3...
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炸板鱼
鳎目鱼500克。鸡蛋50克、淀粉(玉米)50克、面包屑100克。植物油75克、盐5克。
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五柳鱼[图]
鲜鱼1尾(1公斤左右)、辣椒50克、冬茹丝50克。植物油100克、酱油30克、醋50克、料酒30克、盐15克、湿淀粉25克、白糖40克、香菜20克、味精少许、蒜25克、葱40克、姜25克、...
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