三鲜蛋羹[图]
鸡蛋三个、虾仁、鱿鱼、蒜薹、黑木耳、花蛤。盐。 全文

香辣泥鳅王
大泥鳅20条（约400克）、香菜10克。植物油1000克（实耗60克）、精盐2克、味精5克、蚝油4克、料酒10克、永丰辣酱8克、阿香婆香辣酱5克、蒜茸辣酱5克、桂皮、八角各2克、整... 全文

黑鱼粥[图]
黑鱼、大米、葱、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、油、蘸水、老姜。 全文

刀鱼炖茼蒿[图]
带鱼、茼蒿、油、花椒、大料粒、蒜末、姜末、适量汤汁、酱油、料酒、糖。 全文

红烧大黄鱼[图]
大黄鱼1条（约750克）。酱油15克、绍酒8克、盐、糖各5克、番茄沙司5克、胡椒粉5克、味精、香油各8克、湿淀粉10克、葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克、色拉油100克。 全文

泡菜鱼[图]
鲜鲫鱼500克、泡青菜75克、泡红辣椒50克、葱花、姜末、蒜片、酱油、醪糟汁、胡椒粉、水淀粉、香油、高汤各适量、花生油75克。 全文

剁椒胖鱼头[图]
胖鱼头1条、湖南特制剁椒适量、盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。 全文

家常武昌鱼[图]
武昌鱼一条、青红椒。盐、姜、葱、蒜、料酒、香油、调和油、生抽、芡粉。 全文

口味鳝片[图]
大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克。 全文

韩式雪鱼汤[图]
雪鱼、（小）1只（1Kg）生牡蛎200g、大白菜叶子2片、清酱1勺、蒜姜捣碎、各1大勺、辣椒面1大勺、葱一段。 全文

炖白鲢鱼
鲢鱼750克。木耳（水发）、50克。大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉（玉米）4克、植物油60克。 全文

泥鳅烧香芋[图]
活泥鳅100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜红椒1只。盐6克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 全文