老烟火
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通草鲫鱼汤[图]
鲫鱼2条、通草3克、姜4片。
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鱼松(10个月)
鲜鱼1条(750克左右)。花生油40克、酱油15克、精盐3克、白糖4克、料酒3克。
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珊瑚鱼球[图]
桂鱼、红椒、青椒、香菇。盐、味精、黄酒、蛋清、高汤、水菱粉、麻油、葱姜末。
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兴国米粉鱼[图]
草鱼500克、籼米粉(排米粉)350克。籼米粉(干、细)50克、生菜(团叶)30克。盐3克、味精2克、姜50克、甘薯粉150克、小葱100克、酱油100克、辣椒酱125克、菜籽油150克。
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4篇
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水煮鲢鱼[图]
鲢鱼、800克。淀粉(豌豆)、30克。盐、5克、辣椒(红、尖、干)、20克、花椒、6克、花椒粉、2克、襄荷、5克、大蒜(白皮)、20克、豆瓣、30克、老抽、30克、白砂糖、10克...
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2篇
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红烧鲢鱼[图]
鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、料酒、适量盐和糖、味精、香菜。
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印度咖喱海鲜焗饭
白饭2碗、青口两只、蟹柳1条、鲜鱿1条、大头虾1只、香茅15克、鸡蛋1只。青红椒件20克、西红柿角适量、洋葱件适量、椰丝少许、蒜茸少许。鱼露1汤匙、鸡粉半茶匙、椰奶4汤匙...
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泡椒黄辣丁[图]
黄辣丁、泡椒、姜葱蒜。
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糖醋鲤鱼[图]
鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
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5篇
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顺德鱼生[视频]
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1篇
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红枣黑豆炖鲤鱼[图]
鲤鱼1条(约500克)、红枣10粒、黑豆20克。
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孜然红烧青鱼块[图]
青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。
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8篇
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